Infusion Berawecka (100g) Agrandir

Infusion Berawecka (100g)

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Infusion Berawecka

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Retrouvez le goût du Berawecka, gateau traditionnel alsacien, grâce à cette infusion.

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Cette infusion est composée de morceaux de poire, d'abricot, d'oranges, d'amandes, de raisins, de blé noir grillé, d'airelle rouge, de baies de sorbier, et de granules de citron.

Conseils de préparation de l’infusion:

Temps d’infusion : 10 à 12 minutes. L’infusion étant composée de fruits : plus le temps d’infusion est long, plus le goût sera prononcé et les parfums apparaîtront. Il est possible de faire infuser une seconde fois, en doublant le temps d’infusion.

Dosage : 8 à 10 g par litre d’eau, soit l’équivalent d’une cuiller à soupe ou de deux cuillers à café.

Température de l’eau : eau bouillante, 100 °C

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